Dès la fin du mois de novembre, nous vous proposons un menu des Fêtes en 3 ou 4 services, mettant en valeur une variété de saveurs et de textures. Pour commencer, les entrées offrent un vaste choix en allant du brie fondant aux petits fruits, parfait pour les amateurs de fromage, à la terrine de sanglier aux abricots, qui marie harmonieusement le goût sauvage du gibier avec la douceur des fruits. Les crevettes d'Argentine en tempura apportent, quant à elles, une touche croustillante et exotique, tandis que la pieuvre épicée à l'espagnole promet une expérience gustative ardente.
Les plats principaux qui vous sont proposés continuent sur cette lancée avec des options aussi variées qu'innovantes. Les boulettes végétariennes à la courge, curry de pommes et ananas séduiront les végétariens en quête de nouveautés. De son côté, la poitrine de dinde farcie aux pommes, bacon et noix se veut un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les amateurs de traditions revisitées. Les amateurs de poisson apprécieront le bar rayé sauvage, tandis que les plus audacieux se laisseront tenter par le tartare de bison de l'Auberge St-Fortunat, une spécialité qui célèbre la richesse des saveurs locales. Enfin, la joue de bœuf, avec sa texture fondante, clôture ce choix de plats principaux avec élégance.
Pour terminer ce repas festif en beauté, le dessert des Fêtes saura satisfaire les becs sucrés et apporter une touche finale gourmande à ce menu d'exception.
Qu'attendez-vous pour réserver votre souper de Noël d'entreprise?
Sur votre heure de lunch, du mardi au vendredi entre 11h et 14h, vous pouvez déguster l'un de nos délicieux repas en formule midi, accompagné d'un potage maison ou, pour les dents sucrées, d'une portion de dessert. Si vous le désirez, vous pouvez aussi simplement grignoter un petit quelque chose et boire un verre en bonne compagnie! Toutes les options sont bonnes à l'Intermède!
Voici les choix de repas midi additionnels pour cette semaine (19 au 22 novembre) :
- Panini jambon à la bière (jambon effiloché à la bière, fromage suisse, roquette et mayo moutarde à l'ancienne et érable) servi avec un choix de frites ou de salade;
- Pizza poulet BBQ servie avec frites ou salade;
- Linguine au poulet pesto de basilic, tomates et tomates séchées.
Le menu midi inclut le potage OU le dessert.
Grâce à son menu varié et savoureux, l'Intermède du lac saura vous séduire avec sa cuisine unique en région, mais aussi avec son ambiance chaleureuse et conviviale! Vous avez une restriction alimentaire? Aucun souci. Nous serons en mesure de vous concocter un plat qui saura satisfaire vos papilles. Nous avons également plusieurs options disponibles en version sans gluten. Vous pouvez cliquer sur chacun des menus ci-dessous afin de consulter nos différentes cartes. Réservez une table dès maintenant! Au plaisir de vous servir!
MENU ARDOISE : Notre menu ardoise est un beau menu complémentaire que nous vous offrons, en plus de notre menu régulier. Ce menu, nous le modifions régulièrement au gré de l'inspiration de notre équipe en cuisine, et ce, toujours dans le but de vous offrir une belle variété de choix. Laissez-vous surprendre!
